発掘滋賀の逸品

この広告は365日以上更新がないブログに表示されます。  

今津にあるうなぎと川魚の専門店「西友（にしとも）」。

ここの「ひつまむし」はとくに有名で、最近では
京阪神などの遠方からわざわざ食べに訪れる人も増えているんだとか。

人気の秘密は創業以来、代々受け継がれてきたタレ。
炭火でじっくり焼いた香ばしさは絶品です。


ここの川魚料理はお土産や贈答用として買い求める人も多いのですが
とくにおすすめなのが「うなぎ茶漬」。



白焼きしたうなぎに山椒を加えてじっくり煮込んであります。

ほかほかのご飯にうなぎをのせれば、タレと山椒の香りが広がって
ひととき、贅沢気分を味わえること請け合い！

ちょっとフンパツして「自分用に」買って帰りたくなる味です。


写真は木箱（小）1575円。ほかにも（中）2730円、（大）3675円などがあります。